فوائد البصل

بسم الله الرحمن الرحيم

 يحتوى على العديد من الفيتامينات,كما يحتوى على الكالسيوم والبوتاسيوم

والفوسفور والكبريت والحديد واليود.

*ويعتبر البصل مضاداً حيوياً واسع المجال وهومضاد للبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات ولذا يستخدم فى علاج حالات الإلتهابات الناتجة عن العدوى الميكروبية أياً كان مصدرها.

*والبصل له تاريخ شعبى قديم فى علاج مرض السكرحيث يحتوى البصل على مادة جلوكونين التى لها ما للأنسولين من قدرة على تنظيم عملية خزن المواد السكرية فى الجسم واستهلاكها.كما أنه يحتوى على مادة الكيرستين(Quercetin) التى تساعد فى خفض نسبة السكر بالدم  كما أنها تعمل على تقوية الشعيرات الدموية الرقيقةوبذلك تمنع اعتلال الشبكية المصاحب لمرضى السكر فى مراحله المتأخرة.

*والبصل يساعد فى تسكين أزمات السعال والرشح والربو وهو يساعد فى الوقاية من الإلتهاب الرئوى.

*كذلك يستخدم البصل فى الوقاية من العديد من الأمراض كنزلات البرد البرد والأنفلونزا والأمراض الخطيرة كأمراض الكبد وأمراض القلب وحتى السرطان.

*وعصير البصل منق للبشرة ومزيل لبقع الوجه ونافع للحروق البسيطة والكثير من الأمراض الجلدية حيث أنه له قدرة هائلة فى ترطيب وتندية الجلد.

*أما بخاره الذى يجعل الدموع تسيل فهو يزيل آلام الشقيقة (الصداع النصفى).والبصل فى الطهى يظل محتفظاً بالفيتامين.وهو يقوى الجهاز الهضمى وينظف الأمعاء.

*غير أن البصل ثقيل على أصحاب المعدة الحساسة .

*ولإزالة رائحة البصل من الفم يؤكل بعده البقدونس أو النعناع.